CUADERNOS - Coord. Patrimonio Cultural y Turismo / México

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Publicaciones de CUADERNOS - Coord. Patrimonio Cultural y Turismo / México

Cuaderno 19: Políticas públicas y turismo cultural en América Latina: Siglo XXI

Cuaderno 18: Turismo Cultural

Cuaderno 17: Catálogo de recursos gastronómicos de México

Cuaderno 16: Catálogo de recursos gastronómicos de México

Cuaderno 15: El Concepto de Itinerario Cultural

Cuaderno 13: Gestión cultural: planta viva en crecimiento.

Cuaderno 12: El mole en la ruta de los dioses

Cuaderno 11: Memoria Primer Encuentro Nacional de Promotores y Gestores Culturales

Cuaderno 9: Patrimonio cultural oral e inmaterial - La discusión está abierta

Cuaderno 8: Cartografía de Recursos Culturales de México

Cuaderno 7: Memoria del 5º Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural

Cuaderno 6: Memoria Congreso Iberoamericano sobre Patrimonio Cultural, Desarrollo y Turismo (parte II)

Cuaderno 5: Memoria Congreso Iberoamericano sobre Patrimonio Cultural, Desarrollo y Turismo (parte I)

Cuaderno 4: Memoria Congreso sobre patrimonio gastronómico y turismo cultural en América Latina y el Caribe

Cuaderno 3: Pensamiento acerca del Patrimonio Cultural. Antología de textos.

Cuaderno 2: Primer Seminario sobre Patrimonio Cultural y Turismo

Cuaderno 10: Pueblo de maíz. La cocina ancestral de México

Cuaderno 14: Planeando sobre el turismo cultural