26.05.2019

Cuaderno 12: El mole en la ruta de los dioses

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Categoría: CUADERNOS - Coord. Patrimonio Cultural y Turismo / México
Autor: Coord. Gabriela Olivo de Alba Lugar de Publicación: Ciudad de México Año: 2004 Volumen: Cuaderno Nº 12 # de Páginas: 148 Edición: Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Coordinación Nacional de Patrimonio Cultural y Turismo ISBN/ISSN: 1665-4617
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Resumen / Notas: Memorias del sexto Encuentro Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo cultural, Puebla, 2004.

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