Cuaderno 12: El mole en la ruta de los dioses
Cuaderno 12: El mole en la ruta de los dioses
Vistas: 1729 / Descargas: 14Volumen: Cuaderno Nº 12
Descripción: Memorias del sexto Encuentro Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo cultural, Puebla, 2004.
Autor: Coord. Gabriela Olivo de Alba
Editorial: Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Coordinación Nacional de Patrimonio Cultural y Turismo
Fecha de Publicación: 2004
Lugar de Publicación: Ciudad de México